Fällkniven F4z

Hieman suurempien palojen fileeraamisessa on selkeä etu, kun puukossa on pidempi terä. Näin saat tasaisempia ja siistempiä palasia. Tämä veitsi on erinomainen kalojen fileointiin, sillä kapean ja jäykän terän ansiosta leikkaat veitsellä kahdeksan kilon lohen läpi koko pituudeltaan ongelmitta.

F2, F3 ja F4 veitset ovat laadukkaita veitsiä, jotka ovat tarkoitettu fileeraamiseen, leikkaamiseen ja perkaamiseen. Perustana toimii hyvin muotoiltu, turvallinen kahva, johon olemme kehittäneet kolme erilaista terää, kukin eri käyttötarkoituksilla. Toisin kuin monet muut valmistajat, me emme ole suostuneet tinkimään terän laadusta, vaikka tuotteiden hinnat nousevatkin siitä syystä viisi-kymmenkertaisiksi. Halvalle fileerausveitselle on ominaista heikko terä, jota pitää teroittaa jatkuvasti, kun taas meidän veitset kestävät vuosikymmeniä. Pidemmällä aikavälillä puukko maksaa itsensä takaisin ja sitä paitsi laadukas veitsi parantaa työturvallisuutta ja mukavuutta. Tietenkään veistä ei pidä laittaa sivuun metsästyksen jälkeen, vaan ottaa se mukaan keittiöön! Puukot toimitetaan zytel-tupella. Paras, helpoin ja nopein tapa teroittaa veitsi on käyttää meidän hiomakiviä timanttipinnalla; katso DC4 ja D12 -tuotteet.

Tekniset tiedot:

Terä: VG-10, laminoitu

Karkaisukovuus: HRC 59

Kärki: Kupera

Ruoto: Leveä ruoto

Kahva: Thermorun

Tuppi: Zytel

Puukon paino: 107 g

Terän pituus: 150 mm

Terän vahvuus: 2,5 mm

Kokonaispituus: 270 mm